паназиатская кухня: японская кухня

Скорее всего, трудно представить более традиционную и непостижимую кухню, чем кухня Японии. Первое, что приходит на ум при этих словах, — разумеется, вкуснейшие суши или роллы, к которым неизменно прилагаются соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Кроме того, нужно сказать и о любви японцев к разного рода лапше: здесь и рамен из пшеничной муки, и удон, и прозрачная харусаме из картофельного крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Ресторан Твин Пигз поможет вам попасть в мир жителей этой удивительной страны, для которых ценность еды — это не только насыщение тела: она должна укрепить и разум, дух человека.